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Homburger Straße 3, 51588 Nümbrecht

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02293-9121-0

Fleischer*in

Ausbildungsstart August 2023

praxisnah.

Als Azubi bei Heiner Weiß bist vom ersten Tag an hautnah dabei, darfst du an Produktionsprozessen mitarbeiten und lernst die hauseigenen Rezepturen und Techniken der Fleisch- und Wurstverarbeitung ken

eigenverantwortlich.

In deiner Ausbildung bei Heiner Weiß bist du ein vollwertiges Mitglied des Produktionsteams und darfst schnell eigene Aufgabenbereiche übernehmen.

handwerklich.

Die Ausbildung bei Heiner Weiß ist keineswegs langweilig. Du kannst dein handwerkliches Geschick in den Arbeitsalltag einbringen und dein Ideenreichtum in verschiedenen Projekten unter Beweis stellen.

Starte mit uns durch!

Du hast Lust auf eine abwechslungsreiche Ausbildung und willst alle Prozesse hinter der Herstellung von hochwertigen Fleischprodukten kennenlernen? Kein Problem! Im Laufe deiner Ausbildung erfährst du, wie der Alltag in der Produktion bei Heiner Weiß funktioniert. Du lernst, was qualitativ hochwertige Ware ausmacht, wie Rohprodukte zu köstlichen Spezialitäten verarbeitet werden und wie es uns gelingt, die hohen Ansprüche unserer Kund*innen zu erfüllen.
In der Qualitätskontrolle lernst du die Kriterien zur Auswahl von qualitativ hochwertigem Fleisch und wählst Rohprodukte aus gesicherter und kontrollierter Herkunft aus.
Bei uns wird nicht geschlachtet! Das bedeutet, dass du in deiner Ausbildung lernst, mit speziellem Werkzeug und modernster technischer Ausstattung Teilstücke zu zerkleinern und sie zur Weiterverarbeitung oder für den Verkauf vorzubereiten – das alles mit Sorgfalt und handwerklichem Geschick.
In deiner Ausbildung als Fleischer*in lernst du alles über Wurst- und Fleischwaren: Qualität, Zerlegung, Zubereitung, Präsentation und Verkauf – mit deinem Fachwissen verarbeitest du hochwertige Rohprodukte zu traditionellen und innovativen Spezialitäten.

Kurz und Knapp

Art der Ausbildung

Die Ausbildung erfolgt dual und dauert in der Regel 3 Jahre, eine Verkürzung ist dabei möglich. In deiner Ausbildungszeit hast du schulische und praktische Ausbildungszeiten.

Voraussetzungen

Die Voraussetzung für eine kaufmännische Ausbildung bei Heiner Weiß ist mindestens die abgeschlossene mittlere Reife. Mit einem höheren Bildungsabschluss kannst du dich selbstverständlich auch bewerben.

Prüfungsvorbereitung

Bei Heiner Weiß wirst du mit deiner Prüfungsvorbereitung nicht alleine gelassen. Wir bieten allen Prüflingen ein kostenfreien Prüfungsvorbereitungskurs, damit du sicher in deine Abschlussprüfungen gehen kannst.

Vergütung

Die Ausbildungsvergütung ist je nach Lehrrjahr gestaffelt und liegt bei uns ca. 30% über der Mindestausbildungsvergütung.

Benefits

30 Tage Urlaub, modernes Familienunternehmen, nettes Team, hochwertige Arbeitskleidung, Sonderzahlungen, kostenlose Mittagsverpflegung, Firmenfeiern, Mitarbeiterrabatt, Prüfungsvorbereitung, u.v.m.

Aufstiegschancen

Viele unserer Mitarbeiter*innen in verantwortungsvollen Positionen haben auch in unserem Haus die Ausbildung absolviert. Das bedeutet, dass wir vielen unserer Azubis nach der Ausbildung die Möglichkeit geben bei uns ihre Karriere zu starten.

Kurzbeschreibung

Art der Ausbildung

Die Ausbildung erfolgt dual und dauert in der Regel 3 Jahre, eine Verkürzung ist dabei möglich. In deiner Ausbildungszeit hast du schulische und praktische Ausbildungszeiten.

Vergütung

Die Ausbildungsvergütung ist je nach Lehrrjahr gestaffelt und liegt bei uns ca. 30% über der Mindestausbildungsvergütung.

Voraussetzungen

Die Voraussetzung für eine kaufmännische Ausbildung bei Heiner Weiß ist mindestens die abgeschlossene mittlere Reife. Mit einem höheren Bildungsabschluss kannst du dich selbstverständlich auch bewerben.

Prüfungsvorbereitung

Bei Heiner Weiß wirst du mit deiner Prüfungsvorbereitung nicht alleine gelassen. Wir bieten allen Prüflingen ein kostenfreien Prüfungsvorbereitungskurs, damit du sicher in deine Abschlussprüfungen gehen kannst.

Benefits

30 Tage Urlaub, modernes Familienunternehmen, nettes Team, hochwertige Arbeitskleidung, Sonderzahlungen, kostenlose Mittagsverpflegung, Firmenfeiern, Mitarbeiterrabatt, Prüfungsvorbereitung, u.v.m.

Aufstiegschancen

Viele unserer Mitarbeiter*innen in verantwortungsvollen Positionen haben auch in unserem Haus die Ausbildung absolviert. Das bedeutet, dass wir vielen unserer Azubis nach der Ausbildung die Möglichkeit geben bei uns ihre Karriere zu starten.

Der Bewerbungsprozess

Heiner Weiß - Karriere